суббота, 21 апреля 2018 г.

омлет

поделюсь этим простым блюдом.
у меня он всегда хорошо поднимается и прекрасно выглядит.
использую всего некоторые правила.
немного сливок грамм 100 ..туда ложку муки..все хорошо размешал венчиком..взбивается до пены !!
и только потом уже  яйца. 4-5 как правило средних..взбили !
разогреваю сковороду слегка туда сливочное масло грамм 20..и на невысокой температуре минут 10 под закрытой крышкой..парим..
добавки это дело вкуса.добавляйте что угодно заранее или после..солите не солите..главное у омлета он должен поднятся выше сковороды а потом опустится на половину.т.е. остаться водушным !



этот омлет я делал с слегка поджареным белым сыром.


пирожные.

очень вкусные  и очень красивые !!!
и продают их вот стакой улыбкой!



пятница, 20 апреля 2018 г.

дом моего друга

в чикаго..многие, кто не из америки ,не понимают.. что цена дома это ,как говорят американцы "локэйшен" ..место где дом находится. цена этого дома 600 тысяч только за счет того что это хороший район.налог на этот дом 8750 в год.
в доме 4 спальни 4 полных туалета и 2 неполных.
плюс полный жилой бэйсмент.




фото из прошлого

мне 15 лет..с девушкой танцую..девушке 18.,)))

днюха друга..он сзади нас.




фото из прошлого


еда..что мы ели давно давно..я фотал ..свою еду тож ..

теперь мы это не едим..

продукты-выбрасываете ?

по заключению американских социологов..
именно те ,кто стоят за здоровое питание больше всего выбрасывают продуктов..
150.000 тыс тон в день (сша) -в среднем 1 паунд в день - на человека в семье..

Americans waste 150,000 tons of food each day – equal to a pound per person


на первом месте овощи -фрукты

на втором мясо..


тут есть проблема чем реже ты едешь в магаз -тем больше выкинешь..

я в магазине 2 раза в неделю как минимум.
...............................
считаю сколько мы выбрасываем продуктов.
за прошлую неделю -знаю точно мы выбросили..один апельсин..4 лайма...
бывает выбрасываю томатный соус .так как банка на 350 гр.а мне надо полбанки..стоит неделю в холодильнике ..после уже киснет.
где то 10-20% отварных макарон выбрасываю..никогда не угадаю сколько дочь съест..остается ..и в мусор.. с рисом почти так же так же ..5-10 % в мусор.
 иногда выбрасываю старые чипсы или тортилас..купили..дочери не покатили..или есть ей  выбор лучше..идут в мусор спустя 2-3 недели..иногда какие то садкие булочки..тож самое..дочь не стала есть ..либо надоели либо не катят больше.
за ределю точно 300-400 грамм наберется..
вроде на этом всё..все хранится хорошо и холодильник новый.
а как у вас ?




пятница, 13 апреля 2018 г.

из прошлого

мой первый магазин. 1992 год.
находился он на центральном рынке ..
сделали там оптовую торговлю фруктами и овощами  для продавцов на рынке..чтоб по оптовым базам не шлялись..это был удар в спину многим оптовикам..
склад оптовый был в другом месте города..
один год я вообще был единственный  оптовик по овощам и фруктам ..в небольшом городишке латвии ..сделал просто условия такие что не могли конкурировать..
городок хоть и не большой а одних только помидоров мы продовали около 20 тонн в месяц.


слева от магазина (на фото не попало) дорожка откуда увозили тачками..фрукты и овощи завозили в этот магазин склад круглосуточно.
к примеру водитель с помошником получали зарплату под 800 баксов (каждый)в те времена немалые зарплаты (но и работали без расписания..могли  гнать среди ночи за товаром а днем отдыхали..

среда, 11 апреля 2018 г.

знакомый

купил себе вот такой автобус..продает дом..
и собирается пару лет путешествовать по стране..
он пенсионер.
такой автобус он купил новый прям с магаза.



вторник, 10 апреля 2018 г.

"все это питание и прочее стоят усилий в денежных средств"

сказал мне один  из жж друзей..
честно  скажу это ничего  не  с тоит..это сто и т  пр ос то  у мен ия  приго тов и т ь  и   не  есть  все  подряд..

фото  моей еды..готовлю  сам .и каждый  сможет сделать сам  подобное.
но  если  вы замети ли там  нет  макарон  нет картофеля..и  нет жирной  еды..

стейк

недавно я умничал как  прожарить и чтобы не было крови  при разрезании стейка..
все очень просто..я люблю средней прожарки..(красный внутри и с стейка ничего не вытекает..просто соблюдаю правила прожарки

портер хаус  слева....справа косточки баранины..далее фото до и после..

понедельник, 9 апреля 2018 г.

цена седня

сильно протестовать не буду..просто факт..
цена на доску   эт обычная 2х4 (в инчах.) самая популярная в сша  ..брус .
когда я приехал в сша она стоила 1.25
еще год назад можно было купить по 2.85...сегодня 4.31..
и вы мне хотите сказать что не подорожают дома ?
)
это резулбтат выхода из нафта и повышения тарифов на ввоз..


на тему еды..овощи.

покупаем практически всё..
(всегда есть)-это значит есть дома в холодильнике всегда.
на первом месте помидоры..всегда есть и их всегда много..и стараюсь хорошие купить(местные)..(всегда есть)

водка..

а вот вопрос..вам се равно какая..или выбираете все таки ?
чем к примеру отличается вкус Grey goose  от столичной..
а может тож самое ?
какую покупаете ? если вообще покупаете?
сам скажу я не покупаю водку..мне иногда подарят бутылку "гуся" и я по тиху её выпью..за полгода так..пробовал смирновку..отвратное зелье..еще с добавками куда не шло..но там не чистая с добавками ..столичную в сша не пробовал никогда.а вот еще swedka  пробовал -вроде ничего.и Русский стандарт попадался ничего так же.

воскресенье, 8 апреля 2018 г.

делал впервые

Spring Roll Wrapper


купил вот такие рисовые штуки..это очень тонкие рисовые блины(если можно их так вообще назвать)

и из них вышли

такие вот штуки


начинка внутри заранее приготовлена-лук-морковь-курица немного майонеза для связи..
очень вкусно !
добавлю в меню.часто нельзя а пару раз в год вполне!


суббота, 7 апреля 2018 г.

на тему еды 2..молочное..

так что же мы покупаем и что нет ?

у нас странный рацион.но есть ему наше собственное объяснение.

и так что не покупаем


рекорд

такого еще не показывали мне весы.


по таблице рост-вес 
должнен быть мой вес 82.
81-82...считаю тоже много..надо еще скинуть до 79 кг..чтоб средний был 79-80.


на пасху


у нас было так
неделю назад..


и такие сердечки испекла дочь сама себе )


пятница, 6 апреля 2018 г.

среда, 4 апреля 2018 г.

что за карась ?

поймал на озере ..ради забавы закинул удочку..с кусочком говядины..очень быстро клюнул..
прям на пиранью похож..
 плоский..и не довольный..был отпущен..


вторник, 3 апреля 2018 г.

ого Ютюб кому то не покатил .

тока что передали..тетка открыла стрельбу в офисе Ютюба..


идиоты...

)))



Russia threatens sanctions over Latvian language in schools



фото еще с одной работы..

потиху идут работы ..

эт кухня иуи будет..


не давно узнал что в в Москве в магазах этого нет..

удивлен..ничего особенного..
засыпаны орехи..и аппарат сразу выдают тебе их ввиде пасты-крема..


арахис ..кэшью..

друзья предложили..

на неделю поменяться домами..я живу у них ..
они живут у нас..
у вас такое бывало ?

понедельник, 2 апреля 2018 г.

1984


китайцы долго не думали..

ну раз война ..экономическая ...так война..
китайцы подняли налог на 128 продуктов  импорта ....на 25%..

ждем повышения цен..

Beijing has introduced duties of up to 25% on 128 American imports following President Donald Trump's decision to slap tariffs on steel and aluminium.

воскресенье, 1 апреля 2018 г.

стейк.просто и не просто..

с одной стороны очень простое блюдо...прожарить мясо на сковороде либо на решетке..
но тут нужен опыт .
опыт в выборе мяса. даже стейк одного вида может быть разным..
второе свежесть..третье качество..в сша есть три качества как  пример  на один и тот же праймриб стэйк.

дом на продажу

может надо кому ?
друзья продают..

   
7.5 млн.

суббота, 31 марта 2018 г.

пятница, 30 марта 2018 г.

история про мудака ..2 ..

когда то ..в 90-м году Дэйву папа подарил машину..новый корвет..мужики вы  представляете что такое новый корвет ?
чеви корвет..нулевый..это видимо была проверка  для Дэйва..
он его расхерачил через две недели..только больница его спасла..от ругани и от гнева папы..

Дэйв просто был поломатый в госпитале и никто уже не хотел его ругать..а ему было всего 18 лет..

 когда я сидел с братом Дэйва последний раз  и разговаривал..я спросил.."как так получилось что Дэйв самый бедный в вашей семье..?"

"он просто не хотел работать..никогда..вообще..он даже   на дурь просил деньги у папы под разными предлогами.."
Дэйв баловался по молодости и травко йи коксом..и чем угодно..

тут немного отвлекусь..

папа..папа имеет деньги но..никогда ни с кем из детей их не делил..делал подарки..типа как Дэйву..но не более того..хотя и такой подарок -мечта..
папа до сих пор жив -здоров..и командует сам своми запасами..ему 93 года..почему папа не делил деньги ?..да  потому как ,сам считал заработают -как это он сделал сам..
продолжение будет..