воскресенье, 29 апреля 2018 г.

чего вот нет в моих местах..не нашел пока..

это хорошей бургерной..
 в чикаго я знал таких пару мест..
котлета толщиной в 2-3 сантиметра..обязательно спросят какой прожарки..



в хорошем месте очереди по 40-50 минут за хорошим бургером..а цена на такой от 15-17 баксов до 30-ти !.

вчера нам повар баранину готовил !


было вкусно ! 



перец -чистите прежде чем в салат ?

в 90 случаях я чищу свежий перец.
для свежего салата
перец остается свежим но без шкурки..
занимает всего минуту на каждый перчик.

кто отгадает что эт такое я испёк -тот молодец !


суббота, 28 апреля 2018 г.

магазинчик

это только треть магазина..
оливковое масло и бальзамик .
магазин счас уже передвинулся от меня на юг и редко покупаю..бальзамик бесподобный !
все оригинальное из Италии.




постянно покупаю новое оливковое масло чтобы попробовать вкус.
2-3 вида масла -оливкового у меня всегда  дома.

лабутенов вам девушки !


и вопрос кто делает красную  подошву ?

музей титаника...

 как то посетил.
эт как оно было там ..




четверг, 26 апреля 2018 г.

обои

в чикаго я встречал обои в старых домах..и некоторые владельцы (любители классики 60-х годов) клеят обои ..

но это так редко ,что мастера по обоям "днем с огнем " было не найти..я даже сам клеил обои - много раз..так как учить кого то проблематично а забрать свои 500- баксов за день- почему нет !!
поклейка обоев -дорогая  работа в сша..правда и клеить надо уметь..что бы- ни клея -ни стыков -ничего не было. плюс красивая подрезка.

как вы думаете обои еще будут популярны в россии или  нет ?сколько им вообще жить осталось ?


как вам такие проекты


 мои комментарии  в комментариях.

среда, 25 апреля 2018 г.

50 оттенков серого

самый модный и популярный на сегодня цвет
серый..близко к белому даже оттенок..
полы стены..плитка ..ламинат..все в серый..с наружи дома красят в светло серые  тона..
и кому что придет в голову..и даже мебель !
..все в серых тонах..казалось бы мрак..но серый хорошо сочетается с многими предметами .


а вы верите в сказки ?


суббота, 21 апреля 2018 г.

омлет

поделюсь этим простым блюдом.
у меня он всегда хорошо поднимается и прекрасно выглядит.
использую всего некоторые правила.
немного сливок грамм 100 ..туда ложку муки..все хорошо размешал венчиком..взбивается до пены !!
и только потом уже  яйца. 4-5 как правило средних..взбили !
разогреваю сковороду слегка туда сливочное масло грамм 20..и на невысокой температуре минут 10 под закрытой крышкой..парим..
добавки это дело вкуса.добавляйте что угодно заранее или после..солите не солите..главное у омлета он должен поднятся выше сковороды а потом опустится на половину.т.е. остаться водушным !



этот омлет я делал с слегка поджареным белым сыром.


пирожные.

очень вкусные  и очень красивые !!!
и продают их вот стакой улыбкой!



пятница, 20 апреля 2018 г.

дом моего друга

в чикаго..многие, кто не из америки ,не понимают.. что цена дома это ,как говорят американцы "локэйшен" ..место где дом находится. цена этого дома 600 тысяч только за счет того что это хороший район.налог на этот дом 8750 в год.
в доме 4 спальни 4 полных туалета и 2 неполных.
плюс полный жилой бэйсмент.




фото из прошлого

мне 15 лет..с девушкой танцую..девушке 18.,)))

днюха друга..он сзади нас.




фото из прошлого


еда..что мы ели давно давно..я фотал ..свою еду тож ..

теперь мы это не едим..

продукты-выбрасываете ?

по заключению американских социологов..
именно те ,кто стоят за здоровое питание больше всего выбрасывают продуктов..
150.000 тыс тон в день (сша) -в среднем 1 паунд в день - на человека в семье..

Americans waste 150,000 tons of food each day – equal to a pound per person


на первом месте овощи -фрукты

на втором мясо..


тут есть проблема чем реже ты едешь в магаз -тем больше выкинешь..

я в магазине 2 раза в неделю как минимум.
...............................
считаю сколько мы выбрасываем продуктов.
за прошлую неделю -знаю точно мы выбросили..один апельсин..4 лайма...
бывает выбрасываю томатный соус .так как банка на 350 гр.а мне надо полбанки..стоит неделю в холодильнике ..после уже киснет.
где то 10-20% отварных макарон выбрасываю..никогда не угадаю сколько дочь съест..остается ..и в мусор.. с рисом почти так же так же ..5-10 % в мусор.
 иногда выбрасываю старые чипсы или тортилас..купили..дочери не покатили..или есть ей  выбор лучше..идут в мусор спустя 2-3 недели..иногда какие то садкие булочки..тож самое..дочь не стала есть ..либо надоели либо не катят больше.
за ределю точно 300-400 грамм наберется..
вроде на этом всё..все хранится хорошо и холодильник новый.
а как у вас ?




пятница, 13 апреля 2018 г.

из прошлого

мой первый магазин. 1992 год.
находился он на центральном рынке ..
сделали там оптовую торговлю фруктами и овощами  для продавцов на рынке..чтоб по оптовым базам не шлялись..это был удар в спину многим оптовикам..
склад оптовый был в другом месте города..
один год я вообще был единственный  оптовик по овощам и фруктам ..в небольшом городишке латвии ..сделал просто условия такие что не могли конкурировать..
городок хоть и не большой а одних только помидоров мы продовали около 20 тонн в месяц.


слева от магазина (на фото не попало) дорожка откуда увозили тачками..фрукты и овощи завозили в этот магазин склад круглосуточно.
к примеру водитель с помошником получали зарплату под 800 баксов (каждый)в те времена немалые зарплаты (но и работали без расписания..могли  гнать среди ночи за товаром а днем отдыхали..

среда, 11 апреля 2018 г.

знакомый

купил себе вот такой автобус..продает дом..
и собирается пару лет путешествовать по стране..
он пенсионер.
такой автобус он купил новый прям с магаза.



вторник, 10 апреля 2018 г.

"все это питание и прочее стоят усилий в денежных средств"

сказал мне один  из жж друзей..
честно  скажу это ничего  не  с тоит..это сто и т  пр ос то  у мен ия  приго тов и т ь  и   не  есть  все  подряд..

фото  моей еды..готовлю  сам .и каждый  сможет сделать сам  подобное.
но  если  вы замети ли там  нет  макарон  нет картофеля..и  нет жирной  еды..

стейк

недавно я умничал как  прожарить и чтобы не было крови  при разрезании стейка..
все очень просто..я люблю средней прожарки..(красный внутри и с стейка ничего не вытекает..просто соблюдаю правила прожарки

портер хаус  слева....справа косточки баранины..далее фото до и после..

понедельник, 9 апреля 2018 г.

цена седня

сильно протестовать не буду..просто факт..
цена на доску   эт обычная 2х4 (в инчах.) самая популярная в сша  ..брус .
когда я приехал в сша она стоила 1.25
еще год назад можно было купить по 2.85...сегодня 4.31..
и вы мне хотите сказать что не подорожают дома ?
)
это резулбтат выхода из нафта и повышения тарифов на ввоз..


на тему еды..овощи.

покупаем практически всё..
(всегда есть)-это значит есть дома в холодильнике всегда.
на первом месте помидоры..всегда есть и их всегда много..и стараюсь хорошие купить(местные)..(всегда есть)

водка..

а вот вопрос..вам се равно какая..или выбираете все таки ?
чем к примеру отличается вкус Grey goose  от столичной..
а может тож самое ?
какую покупаете ? если вообще покупаете?
сам скажу я не покупаю водку..мне иногда подарят бутылку "гуся" и я по тиху её выпью..за полгода так..пробовал смирновку..отвратное зелье..еще с добавками куда не шло..но там не чистая с добавками ..столичную в сша не пробовал никогда.а вот еще swedka  пробовал -вроде ничего.и Русский стандарт попадался ничего так же.

воскресенье, 8 апреля 2018 г.

делал впервые

Spring Roll Wrapper


купил вот такие рисовые штуки..это очень тонкие рисовые блины(если можно их так вообще назвать)

и из них вышли

такие вот штуки


начинка внутри заранее приготовлена-лук-морковь-курица немного майонеза для связи..
очень вкусно !
добавлю в меню.часто нельзя а пару раз в год вполне!


суббота, 7 апреля 2018 г.

на тему еды 2..молочное..

так что же мы покупаем и что нет ?

у нас странный рацион.но есть ему наше собственное объяснение.

и так что не покупаем


рекорд

такого еще не показывали мне весы.


по таблице рост-вес 
должнен быть мой вес 82.
81-82...считаю тоже много..надо еще скинуть до 79 кг..чтоб средний был 79-80.


на пасху


у нас было так
неделю назад..


и такие сердечки испекла дочь сама себе )


пятница, 6 апреля 2018 г.

среда, 4 апреля 2018 г.

что за карась ?

поймал на озере ..ради забавы закинул удочку..с кусочком говядины..очень быстро клюнул..
прям на пиранью похож..
 плоский..и не довольный..был отпущен..


вторник, 3 апреля 2018 г.

ого Ютюб кому то не покатил .

тока что передали..тетка открыла стрельбу в офисе Ютюба..


идиоты...

)))



Russia threatens sanctions over Latvian language in schools



фото еще с одной работы..

потиху идут работы ..

эт кухня иуи будет..


не давно узнал что в в Москве в магазах этого нет..

удивлен..ничего особенного..
засыпаны орехи..и аппарат сразу выдают тебе их ввиде пасты-крема..


арахис ..кэшью..

друзья предложили..

на неделю поменяться домами..я живу у них ..
они живут у нас..
у вас такое бывало ?

понедельник, 2 апреля 2018 г.

1984


китайцы долго не думали..

ну раз война ..экономическая ...так война..
китайцы подняли налог на 128 продуктов  импорта ....на 25%..

ждем повышения цен..

Beijing has introduced duties of up to 25% on 128 American imports following President Donald Trump's decision to slap tariffs on steel and aluminium.